在25°脂肪酸钠盐对正戊酸在水中溶度的影响是不规则的盐溶和盐析作用,其原因是排代出的新酸分布于正戊酸相和盐溶液相间[1]。黄子卿等[2]曾在25°研究脂肪酸盐(甲酸钠至戊酸钠)对正己酸在水中溶度的影响,除甲酸钠外,盐溶随盐的碳原子数目的增加而下降。Philip等[3]曾在25°测定苯甲酸在甲酸钠和乙酸钠水溶液中的溶度。在本文中,作者测定在25°苯甲酸在五种脂肪酸钠(甲酸钠至戊酸钠)水溶液中的溶度。
引用此文
胡瑶村, 徐文暘. 脂肪酸钠盐对于苯甲酸在水中溶度的影响[J]. 化学学报, 1965, 31(5): 441-443.
HU YAO-TSUN, HSU WEN-YANG. THE SOLUBILITIES OF BENZOIC ACID IN AQUEOUS SOLUTIONS OF SODIUM SALTS OF FATTY ACIDS[J]. Acta Chimica Sinica, 1965, 31(5): 441-443.
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