化学学报 ›› 2005, Vol. 63 ›› Issue (2): 121-125. 上一篇 下一篇
研究论文
谢修银*, 1,王志勇2,汪存信2
XIE Xiu-Yin*, 1,WANG Zhi-Yong2,WANG Cun-Xin2
在37 ℃, pH=7.4~9.4, 40 mmol?L-1的巴比妥钠-HCl缓冲体系中, 利用热动力学方法研究了NaF对精氨酸酶催化L-精氨酸水解反应的抑制作用. 实验结果表明, NaF对精氨酸酶反应的抑制作用, 属于非竞争性可逆抑制, 其抑制率依赖于反应体系的pH值, 底物L-精氨酸和外源Mn2+离子对相对抑制率和抑制常数的影响不显著. 在pH值为7.4, 外源锰离子浓度分别为0和0.167 mmol?L-1时的抑制常数分别为1.48和1.84 mmol?L-1. F-离子对精氨酸酶的抑制不是与底物L-精氨酸竞争酶的活性位, 而是影响了水分子与双核锰簇的桥式配位作用, 使反应过程中, 作为亲核试剂进攻L-精氨酸胍基碳的羟基离子难于生成或使其浓度减小, 从而降低了酶反应活性.