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有机化学
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马铃薯酪氨酸酶在不同介质中的催化反应行为研究
郭刚军,马林,谢文林,黄志纾,段志芳,古练权
Reaction behavior of tyrosinase from potato in different media
Guo Gangjun;Ma Lin;Xie Wenlin;Huang Zhishu;Duan Zhifang;Gu Lianquan
有机化学 . 2001, (10): 737 -741 .