化学学报 ›› 2007, Vol. 65 ›› Issue (13): 1234-1238. 上一篇 下一篇
研究论文
王建国*,1, 江黎丽1, 杨薇薇1, 迟红训2, 孙巧花1, 吕慧1
WANG Jian-Guo*,1; JIANG Li-Li1; YANG Wei-Wei1; CHI Hong-Xun2; SUN Qiao-Hua1; LÜ Hui1
以支撑磷脂双层膜(supported bilayer lipid membrane, s-BLM)作为生物膜模型, 利用Fenton体系产生羟自由基(hydroxyl free radical, •OH), 采用循环伏安法研究了s-BLM与•OH之间的相互作用. 结果表明: •OH通过与磷脂发生化学反应, 诱发s-BLM上形成孔洞或缺陷, 这种作用对时间、FeSO4和H2O2的浓度具有依赖性, 且不可恢复. 具有还原性基团的抗氧化剂维生素C, 还原型谷胱甘肽和L-半胱氨酸, 通过与•OH发生氧化还原反应, 可抑制•OH与s-BLM的相互作用, 降低•OH对s-BLM结构的破坏程度.